રસોઈનું રસાયણ

પુસ્તક વિશે માહિતી

• લેખક: વન્દિતાગૌરી દેસાઈ
• આવૃત્તિ:002
• પ્રકાશન વર્ષ:1945
• ભાષા:ગુજરાતી
• પૃષ્ઠ:418
• પ્રકાશક: એન. એમ. ત્રિપાઠી એન્ડ કંપની, મુંબઈ
• સહયોગી: ભો. જે. અધ્યયન-સંશોધન વિદ્યાભવન, અમદાવાદ